25 février 2006

Questionnaire livres de cuisine de Débo

Débo me propose de répondre "d'un coup de baguette" au questionnaire qu'elle a élaboré! Pas si facile que ça... Le sujet: Vous et vos livres de cuisine Et moi, je dois dire que je ne croule pas sous les livres de cuisine! Mais... Je vais faire de mon mieux!!Merci d'avoir pensé à moi!! 1: Quel livre conseilleriez-vous à un(e) débutant(e)? Chez moi, quand j'étais petite, c'est sur le bouquin de Françoise Bernard que j'ai fait mes premiers essais! Ce qui m'a donné envie de me jeter à l'eau, c'est le cadeau... [Lire la suite]
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19 février 2006

Sitôt dit, sitôt fait!!

Sur les conseils Éric Léautey, j'ai tenté cette semaine d'accompagner mon poisson d'une vinaigrette vierge et... J'ai remporté un tel succès que j'ai récidivé dès le lendemain! Ça ne paie pas de mine mais... Effet garanti sur les grands et les petits!! Il s'agit d'une vinaigrette avec des morceaux! Et oui, ça change!! On émince une échalotte, On monde deux belles tomates,Et hop, on attrape le récipient dans lequel on ajoute 1 c a c de moutarde à l'ancienne, 3c a s d'huile d'olive, 1 c a c de vinaigre balsamique, du poivre, du... [Lire la suite]
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16 février 2006

Bananes au choc comme à la colo!!

Vous vous souvenez des soirées feu de camp quand on était en colo?? Moi, j'en rêve encore!! Les mono, super beaux! Les mono (ch'ais pas comment faire... C'est une fille à laquelle je pense...) Ben, les monoE guitare à la main, les chansons, Renaud, Steeve Waring, les copains, les copines et même!! Ma Soeurette à moi! Parce qu'on a presque le même âge!! Nananananère!! On avait le choix! Soirée crèpes, soirée barbecue, soirée bivouac (non mais ça va pas la tête??!!) ou soirée feu de camp!!Ah! Le dessert!! Ah, les bananes ouvertes... [Lire la suite]
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15 février 2006

Les lasagnes de Giada!!

Chuis d'accord avec vous! Giada, elle est surtout là pour attirer "le ménager de moins de 50 ans" (au fait, existe-t ce profil là?? Y'en a, non??) devant Cuisine Tv! Oui, oui, son minois et son décolleté sont plutôt... Apétissant!! Ça tombe bien, non? Mais bon!! Moi, j'avoue, j'aime bien! Les recettes ne sortent pas toujours d etrès loin mais l'émission est plutôt sympa! D'ailleurs, ce soir, j'ai râté les Risottos et... Je voulais vraiment la voir cette émission pour avoir des idées de variations autour du magnifique Riz... [Lire la suite]
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13 février 2006

Tagliatelles hummmmmm

J'ai testé ce week end une recette piqué en farfouillant sur le net... J'avoue ne plus me souvenir de la source... Peut être bien Cuisine Tv... Il s'agit de tagliatelles à la courgette! mais non! Pas de courgettes découpées à l'économe en tagliatelles! De véritables tagliatelles auxquelles on ajoute en fin de cuisson des courgettes laminées en tagliatelles! Ceci est accompagné d'une petite sauce très sympa! Bref, un repas vite fait, bien fait qui régale petits et grands!! Une minute avant la fin de la cuisson des pâtes,... [Lire la suite]
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08 février 2006

Qui a déjà fait un cake au citron au gout de citron??

Une petite référence à Réquia qui a eu m'a envoyé un très gentil mèmail!! Merci!! Bien souvent, on est fort déçu par les cakes au citron mais moi, j'ai déjà été satisfaite!! et oui et grâce à kiki?? Grâce à... Réquia!! Je me souviens encore du fondant de ce délicieux cake et je prévois de le faire ce week end!! La recette date de Juillet 2005 mais... Comme de nombreuses recettes testées et approuvées, elle a rejoint il y a bien longtemps mon petit cahier!! Oui, oui, celui où le petit Tarzan de Disney voltige de liane en... [Lire la suite]
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07 février 2006

Envies de femmes enceintes??

On parle bien souvent des envies des femmes enceintes mais alors... Ma soeur a trouvé les causes  de la chose!!! Une femme enceinte, y'a plein d'trucs qu'elle a pas le droit de manger!! Du coup, elle en a envie, c'est normal non?? Quand, en plus, elle se ballade sur les blogs culinaires, elle devient folle!! Elle se souvient des bonnes recettes de Cléa et elle sait qu'elle en est privée pour 9 longs mois... Ça, c'est le Negitorodon dont nous nous étions régalés mon Chéri et moi il y a quelques mois... Hum, le... [Lire la suite]
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05 février 2006

Carrés florentins

Avant les fêtes de Noël, sur les conseils de Dame Mercotte, je me suis offert "Les Chocolats et petites bouchées de Christophe" (Felder) Pour être honnête, je me suis dit que je me le ferais offrir pour Noël. Je l'ai donc acheté et me suis gardée, pendant quelques heures de le feuilleter, pensant le remettre à un membre d de ma famille en manque d'inspiration pour qu'il (ou elle) le glisse dans mes chaussons sous le sapin! Mais je n'ai pas pu résister... J'ai du ouvrir le livre et admirer les alléchantes photos... [Lire la suite]
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03 février 2006

Mauvaise humeur!!

        Hier, c'était la chandeleur et...                            Z'étais pas là...                                    Mais mon Chéri a fait des crèpes à ses petits...                             ... [Lire la suite]
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02 février 2006

Hum, quel dessert!

En fouinant dans mes photos pour trouver un avatar, je suis tombée sur les assiettes de dessert de mon dernier anniversaire! Hum, c'était une véritable réussite que je dois à Débo! Elle en avait effectivement donné la recette sur Supertoinette il y a quelques temps!! Bien sur, j'avais sauté quelques étapes et gardé seulement ce qui me faisait vraiment envie!! Voili voilou l'assiette présentée par Monsieur mon Chéri , assistant montage!! et hop! Pour vous donner envie de lécher l'écran, les assitettes auxquelles vous... [Lire la suite]
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