28 avril 2006

On va pas se laisser aller!

Oui, ce n'est pas parce que la meteo est tristounette aujourd'hui qu'on va en oublier de se faire plaisir! C'est pas le genre de la maison!!

Donc, avec les enfants, nous allons preparer des quenelles!

Nous sommes 4, il nous faut donc
100g de lait,
65g de farine
65g de beurre
2 oeufs

On fait buillir 2 a 3 minutes
lait+ beurre + sel + poivre + muscade
On ajoute la farine d'un seul coup
On cuit 2 a 3 minutes en remuant
On laisse refroidir avant d'incorporer les oeufs

Facile non? Apres, il ne reste qu'a faconner les quenelles, les rouler dans la farine et les pocher 2 minutes dans l'eau bouillante! Elles sont cuites lorsqu'elles remontent a la surface!

Hum...

Posté par fedouce à 10:07 - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur On va pas se laisser aller!

    salut!

    moi aussi je t'ai retouvée!
    comment vas tu? depuis le temps!
    raconte!
    bises

    Posté par Petite Lolie, 02 juin 2006 à 22:50 | | Répondre
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