28 avril 2006
On va pas se laisser aller!
Oui, ce n'est pas parce que la meteo est tristounette aujourd'hui qu'on va en oublier de se faire plaisir! C'est pas le genre de la maison!!
Donc, avec les enfants, nous allons preparer des quenelles!
Nous sommes 4, il nous faut donc
100g de lait,
65g de farine
65g de beurre
2 oeufs
On fait buillir 2 a 3 minutes
lait+ beurre + sel + poivre + muscade
On ajoute la farine d'un seul coup
On cuit 2 a 3 minutes en remuant
On laisse refroidir avant d'incorporer les oeufs
Facile non? Apres, il ne reste qu'a faconner les quenelles, les rouler dans la farine et les pocher 2 minutes dans l'eau bouillante! Elles sont cuites lorsqu'elles remontent a la surface!
Hum...
Commentaires
salut!
moi aussi je t'ai retouvée!
comment vas tu? depuis le temps!
raconte!
bises